El té de burbujas existe desde los años 80, pero no se sienta mal si no lo conoce. Hace poco que este invento taiwanés ha ganado suficiente popularidad en Estados Unidos como para que las tiendas lo ofrezcan. Suele elaborarse con té helado mezclado con leche azucarada o aromatizada, y se remata con bolitas de tapioca o boba, gelatina de frutas, gelatina de hierba, gelatina de agar o pudding. He aquí algunos lugares cerca de Sterling donde se puede encontrar esta divertida bebida.
Té Kung Fu
Nacido de raíces taiwanesas y fomentado por el espíritu del kung fu, Kung Fu Tea aporta autenticidad al té de burbujas en Sterling. Situado en la Community Plaza de Sterling, puedes completar tu té con más de 10 toppings, desde gelatina de higo a tapioca, judía roja, judía mungo, gelatina de hierbas o los siempre populares sabores popping de café, uva y mango.
Panda Express
Panda Express tiene 10 locales en Sterling. Panda Express tiene una gran selección de bebidas de inspiración asiática, incluidos los tés de burbujas. Tienen más de 20 sabores de tés, desde tés de frutas y tés de leche hasta tés espumosos y tés de yogur. Combínalo con toppings como boba de miel, aloe vera, gelatina, gelatina de frutas e incluso semillas de chía, y hay literalmente una bebida para cada gusto.
Tbreak Pho y Boba
Si lo que quieres es comida taiwanesa, Tbreak es el Starbucks del té de burbujas y un lugar que debes visitar. Situado en South Cottage Road, Tbreak te trae Taiwán. Ofrecen tres niveles diferentes de dulzor en sus tés recién hechos: Light, Normal o Extra. Caliente o helado, sólo utilizan fruta real en todos sus tés, nunca una mezcla en polvo.
Pida uno de sus 14 tés de autor por número y luego elija entre 18 toppings. Tienen de todo, desde semillas de albahaca y gelatina de lichi, pasando por gelatina de arco iris y gelatina de pandan, hasta cinco trocitos de fruta diferentes, como piña y mango.
Casa de té Panda
Situada en Dulles Town Center, en el lado de Macy's, Panda Tea House ofrece el mejor té de burbujas. Abierto siempre que el centro comercial esté abierto, puedes pasarte y tomarte un auténtico té recién hecho con los ingredientes que elijas, también recién hechos cada pocas horas. The Panda Tea House también ofrece helado enrollado, y todo lo que necesitas saber es que combina muy bien con los tés. Pase la próxima vez que esté en Dulles Town Center y compruébelo usted mismo.
Guayaba y Java
Con un diseño exclusivo y dedicado a los aeropuertos, este concepto ofrece un excelente té de burbujas. La próxima vez que salga de viaje, busque su quiosco en el aeropuerto y pida uno de sus tés de burbujas favoritos para el vuelo. Sólo utilizan productos frescos de granjas locales siempre que es posible y se centran en sabores locales frescos para romper con las típicas opciones de comida rápida que abundan.
Así que si te gusta el té de burbujas o estás dispuesto a probarlo por primera vez, en cualquiera de estos lugares te servirán un auténtico y estupendo té de burbujas.
Imagen "Bubble Tea" de ljguitar, utilizada bajo CC BY 2.0
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